摘要：
一种叫熟铁锅，它们的区别可真不小，买错了会影响烹饪效果。那么，生铁锅和熟铁锅到底有什么区别呢？今天，我就来给大家详细介绍一下，希望能帮助大家买到合适的铁锅，炒出美味的菜肴。一、生铁锅和熟铁锅的区别1、生铁锅生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢，可以一锅多用，后面会介绍。
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一种叫熟铁锅，它们的区别可真不小，买错了会影响烹饪效果。那么，生铁锅和熟铁锅到底有什么区别呢？今天，我就来给大家详细介绍一下，希望能帮助大家买到合适的铁锅，炒出美味的菜肴。一、生铁锅和熟铁锅的区别1、生铁锅生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢，可以一锅多用，后面会介绍。
他告诉我：铁锅也分有生铁和熟铁，其中两种的差别也很大，如果不会选那么就容易吃哑巴亏。 具体有什么样的区别呢？今天我就在文章当中来给大家详细地说一说，大家看明白之后就可以选到最适合自己的那一口锅了。 1、材质不同 生铁和熟铁虽然都是用铁块铸就而成，但是生铁是等我继续说。
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ta gao su wo ： tie guo ye fen you sheng tie he shu tie ， qi zhong liang zhong de cha bie ye hen da ， ru guo bu hui xuan na me jiu rong yi chi ya ba kui 。 ju ti you shen me yang de qu bie ne ？ jin tian wo jiu zai wen zhang dang zhong lai gei da jia xiang xi di shuo yi shuo ， da jia kan ming bai zhi hou jiu ke yi xuan dao zui shi he zi ji de na yi kou guo le 。 1 、 cai zhi bu tong sheng tie he shu tie sui ran dou shi yong tie kuai zhu jiu er cheng ， dan shi sheng tie shi deng wo ji xu shuo 。
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近些年，铁锅似乎开始“重出江湖”，在网上随手一搜，就能看到各种各样的铁锅，有铸铁锅、生铁锅、熟铁锅、精铁锅等，而价格也有高有低，从几十元到几百元、几千元不等。那么，这些铁锅有什么区别，更贵的铁锅真的就比更便宜的铁锅好吗？1铁锅价格并非越贵越好先说答案：市面上的铁锅后面会介绍。
作者：识食务者很多人会有一个困惑，我明明按照厨师菜谱在做菜的，甚至连炒锅都买了个和饭店一样的圆底薄皮熟铁锅，但为什么炒菜炒出来的口感，和外面饭店、大排档做的还是有很大区别呢？其实，最大的原因，是因为火力有差距。一般商用灶是长这样：没概念？再来两张：在家，我们的灶台是是什么。
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